Cárdenas, Tab. 27 de septiembre.- Una fiesta de colores, acompañada
de sabores regionales y música autóctona fue el marco de la celebración del Día
Mundial del Turismo, misma que organizaron los alumnos de la Licenciatura de
Turismo Alternativo de esta casa de estudios.
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| Presentación de prototipos a autoridades universitarias. |
Ataviados con trajes folclóricos,
estudiantes de la asignatura de Ecociencia invitaron a la concientización
mediante una muestra en miniatura de casas típicas de las etnias chontales,
tzotziles y mayas, las cuales fueron construidas con materiales tradicionales
de la región.
Asimismo, alumnos de octavo
semestre de la asignatura de Alimentos y bebidas, sorprendieron a los
asistentes con una muestra gastronómica que mezcló ingredientes locales con
técnicas culinarias internacionales. De tal forma que se pudo degustar de
Terrina de chilaquiles con espuma ácida, Lasagna de plátano macho y flan de
calabaza criolla.
En las actividades de este día,
se instaló un campamento en las áreas verdes de la Universidad, además de que
se disertó la conferencia: “Experiencias de las prácticas de estudio”, por el
Maestro en Turismo de Naturaleza Juan José Gerónimo Javier, quien aseguró que
Agua Selva, en la sierra de Huimanguillo, “es el laboratorio de nosotros para
enseñar a los jóvenes todas las
vertientes del turismo de naturaleza”.
El secretario académico, Benjamín
Cocom Cantú y la secretaria técnica, Alma Estrella Gallegos Morales,
encabezaron las actividades que organizaron maestros y alumnos en el Edificio
P, que en esta ocasión fue sede de los eventos
que coordinó la responsable del
programa educativo de Turismo Alternativo, Mtra. Leticia Ortiz Sala.
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